MAI À SEPTEMBRE INCLUS
Lundi au Dimanche de 10h à 18h
Sur réservation uniquement
OCTOBRE À AVRIL INCLUS
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi de 10H à 17H
Mercredi et Dimanche : fermé
Sur réservation uniquement
La cave est ouverte toute l’année pour vous recevoir et nous avons à cœur de vous faire découvrir les méthodes de production, les terroirs et les vins de Châteauneuf du Pape à travers une visite ou une dégustation.
Au programme des dégustations : Dans notre caveau situé au cœur du vignoble de Châteauneuf du Pape, profitez d’une dégustation commentée de 4 vins rouges et blancs du domaine. Nous partageons quelques secrets sur les méthodes de production de nos vins, notamment les vendanges, la vinification et l’élevage. La découverte horizontale de nos vins est la meilleure façon de comprendre l’expression des terroirs et des cépages de Châteauneuf du Pape.
Au programme des visites : Une découverte immersive du vignoble et des terroirs de l’appellation. Nous parcourrons ensemble nos parcelles de grenache et syrah pour en apprendre davantage sur les sols, les cépages, et les méthodes de culture, du bio à l’agroécologie. Ensuite, direction la cave de vinification : découverte des installations modernes et respectueuses de l’environnement. Nous vous dévoilons les étapes minutieuses de la vinification, allant de la vendange à la mise en bouteille. Pour clore cette expérience, nous vous invitons à visiter notre chai d’élevage, où nos vins reposent patiemment dans les foudres, demi-muids et amphores, développant ainsi leur complexité aromatique et leur élégance.
Nous souhaitons avant tout partager notre passion aux visiteurs qui viennent chaque année découvrir notre domaine. Ce sont ces moments de convivialité que nous avons plaisir à échanger autour d’un verre de vin de Châteauneuf-du-Pape.
Au cœur du vignoble de Châteauneuf-du-Pape, berceau historique des grands vins de la vallée du Rhône, notre domaine familial incarne une tradition viticole ancrée depuis cinq générations. L’histoire du Clos du Calvaire débute il y a plus d’un siècle, lorsque Gratien planta les premières vignes qui allaient donner naissance à notre vignoble. Depuis lors, chaque génération de vigneron a préservé, transmis et perfectionné son savoir-faire et ses techniques.
Les 30 hectares de vignoble sont cultivés en agriculture biologique, nous pratiquons l’agroécologie et plus récemment l’agroforesterie sur 4 hectares de plantiers pour améliorer la biodiversité dans nos parcelles et nos sols. La taille-douce, le semis de couverts végétaux, le pâturage, la plantation de haies et de bois, le respect du calendrier lunaire font partie de nos engagements pour produire des raisins dans un environnement sain et vivant. Cette approche holistique de la vigne nous permet de produire des cuvées singulières, reflétant les caractéristiques uniques de nos terroirs et l’expression des cépages emblématiques de Châteauneuf-du-Pape.
Découvrez notre cave de vinification avec ses installations modernes. : le quai de réception par gravité pour respecter l’intégrité de la vendange ramassée à la main en petites caisses ; les cuves de vinification en béton et le chai d’élevage souterrain avec ses foudres, demi-muids et amphores.
Parenthèse bistronomique à 5 min en voiture du domaine. La Table de Sorgues propose une cuisine de saison élaborée, accompagnée d'une généreuse carte des vins appréciée des fins connaisseurs. Un moment de dégustation gourmand et raffiné vous attend dans ce bel écrin provençal.
À deux pas du château au sommet du village de Châteauneuf, le Verger des Papes offre un panorama exceptionnel sur Châteauneuf du Pape et la région. On y trouve une cuisine gourmande et locale, imprégnée des racines provençales de ses fondateurs. La terrasse ombragée rythmée par le chant des cigales l'été, vous plongera dans un moment empreint de vie et de convivialité, une adresse incontournable à ne pas manquer.
Le chef propose une cuisine créative mettant en valeur les produits locaux, avec une vue magnifique sur les vignobles. Que ce soit sur la terrasse ou dans l’intimité du restaurant, chaque plat est une invitation à savourer le terroir provençal, accompagné d'une sélection de vins soigneusement choisie. Un incontournable pour les gourmets !
Restaurant étoilé au cœur du village de Châteauneuf-du-Pape. La Mère Germaine est une institution depuis plus d'un siècle et offre une cuisine aux mets raffinés où les saveurs, couleurs et textures satisferont vos yeux et vos papilles. Service soigné et personnel à l'écoute vous promettent un vrai moment de douceur.
L'adresse qui rassemble les touristes et les locaux autour d'un café ou un verre de Chateauneuf. Le Benedetti Caffè rythme le village grâce à ses évènements ponctuels, les dimanches fruits de mer, soirée cocktails, tapas, karaoké, et bien plus encore.
L’éco-domaine Coucoo Grands Cépages situé au Lac de la Lionne à Sorgues est un lieu paisible et insolite qui offre un moment de déconnexion en pleine nature dans des cabanes d’exception. En amoureux, en famille ou entre amis, une nuit insolite dans l'une des cabanes du domaine vous permettra de vous évader du quotidien et vous ressourcer au plus proche de la nature dans ce cadre idyllique.
La Voile Bleue propose divers logements au cœur du village de Châteauneuf du Pape, le temps d'un week-end ou pour de plus longues vacances, La Voile Bleue vous accueille au fil des saisons dans de spacieux logements où vous vous sentirez comme à la maison !
Balades en calèche à Courthézon au cœur du vignoble de Châteauneuf du Pape, vivez une journée de partage et de convivialité avec Vincent et son cheval Impérial. Quoi de mieux pour découvrir Châteauneuf-du-Pape qu'une expérience en calèche au cœur du vignoble ?
Lors d'une visite guidée ou d'un spectacle, le théâtre antique situé au cœur de la ville d'Orange émerveille ses visiteurs par son impressionnante construction romaine, son acoustique ou encore ses escaliers. De nuit comme de jour, la beauté de ce monument historique reste à couper le souffle.
Chocolaterie Castelain à Sorgues
À seulement quelques pas du domaine se trouve la Chocolaterie Castelain depuis 1994 qui vise à confectionner des produits artisanaux avec des matières premières de qualité. C'est aussi l'opportunité de découvrir la spécialité de la chocolaterie, une ganache au vieux marc de Châteauneuf. Excellent !
Antiquaires et brocante de l’Isle-sur-la-Sorgue
Rendez-vous tous les dimanches à la brocante plein air de l'Isle-sur-la-Sorgue pour chiner de belles trouvailles. L'Isle-sur-la-Sorgue est connue et reconnue pour ses antiquités, et compte 6 petits villages d'antiquaires regroupant 300 professionnels de la brocante, mais aussi de nombreux décorateurs, architectes d'intérieur, artisans d'art et galeries. L'occasion de s'inspirer ou dénicher la pièce unique.
Itinéraire cyclable au fil du Rhône : ViaRhôna
Cet itinéraire cyclable de 815 km vous conduit des panoramas alpins aux plages de Camargue, en traversant les paysages emblématiques des vignobles des Côtes-Du-Rhône et ceux de la Provence méridionale : villages perchés, champs de lavande ou d'oliviers, découvertes gastronomiques.
Avignon, le pont, le palais et son centre historique
Une halte à ne pas manquer, la cité des Papes regorge de monuments historiques et de passages incontournables. Le célèbre Pont d'Avignon, le Palais des Papes, l'église Saint Pierre, la place des Châtaignes, et tout en traversant les pittoresques rues piétonnes de la ville.
Le charme des petits villages de Provence
Entre vigne et Méditerranée, vous découvrirez l'art de vivre à la provençale, et l'occasion d'admirer les fontaines ombragées des platanes, les ruelles de pierre, les passages voûtés, les façades colorées, ou encore les panoramas grandioses et le patrimoine historique : Roussillon, Eygalières, Lourmarin, Les Baux-de-Provence, Saint-Rémy-de-Provence...
